Château Léoville Barton
Château Léoville Barton to winnica w apelacji Saint-Julien, w regionie Bordeaux we Francji, a także nazwa czerwonego wina produkowanego przez tę posiadłość. Produkowane tam wino zostało sklasyfikowane jako jedno z piętnastu Deuxièmes Crus w oryginalnej oficjalnej klasyfikacji wina Bordeaux z 1855 roku. Château powstał w 1758 roku dzięki Monsieur de Pontet. Zamek, pod prywatnymi apartamentami, skrywa krypty i sklepione piwnice, w których panuje wieczna cisza i spokój. Dojrzewają w niej najbardziej znane roczniki Léoville Barton, osiągając w tych warunkach swój ostateczny potencjał.
Po rewolucji francuskiej i dzięki Droit d'Aubaine (ustawie o gratyfikacji) we Francji, Hugh Barton, irlandzki nabywca win z Bordeaux, kupując winnice w regionie Médoc spełnił swoje marzenie o zostaniu właścicielem ziemskim w Bordeaux. Pierre-Bernard de Pontet sprzedał posiadłość „Langoa” Hugh Bartonowi w 1821 roku, którą ten ostatecznie przemianował na „Château Langoa Barton”. Było to na jakiś czas przed słynną klasyfikacją z 1855 roku. Cztery lata później, w 1826 roku, Hugh kupił jedną czwartą dawnej domeny Léoville, której upadek był częściowo spowodowany rewolucją francuską, a częściowo złożoną ugodą spadkową. Kupując dobytek, który później przerodził się Léoville Barton, Hugh szybko piął się coraz wyżej dzięki doświadczeniu i wiedzy, którą posiadł w Langoa.
Terroir i winorośle
Léoville Barton mieści się naprzeciw Gironde, w sercu apelacji Saint Julien, 40 km na północ od Bordeaux w regionie Médoc, a terroir składa się z jednej z najlepszych odmian żwiru Garonne. W połączeniu z wpływem ludzi, którzy przez lata pielęgnowali glebę, terroir sprawia, że te czerwone wina należą do najbardziej znanych na świecie. Co więcej żwirowo-gliniaste podłoże pomaga regulować zmiany klimatyczne w okresie dojrzewania. 50 hektarów (124 akrów) winorośli w Château Léoville Barton jest obsadzonych na glebach żwirowych z gliniastym podglebiem i zawiera dużą część starych winorośli, zapewniając tym samym optymalną jakość. Stosunek sadzenia składa się z 77% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot i 3% Cabernet Franc, tradycyjnych odmian winorośli Médoc.
Klasyfikacja z 1855 roku
Léoville Barton należał już do rodziny Barton, kiedy został sklasyfikowany jako 2. Grand Cru Classé Saint-Julien w klasyfikacji z 1855 roku. Wraz z Mouton-Rothschild rodzina jest dumna z tego, że jest najdłużej działającą rodziną winiarzy w Bordeaux.
Klasyfikacja z 1855 r. została pierwotnie ustanowiona w celu zaprezentowania win z Gironde na Wystawie Powszechnej w Paryżu na prośbę cesarza Napoleona III. Odpowiedzialność za napisanie klasyfikacji została powierzona przez Izbę Handlową w Bordeaux Stowarzyszeniu Kupców Handlowych Giełdy Papierów Wartościowych w Bordeaux. Jego misją było opracowanie oficjalnej klasyfikacji opartej na wieloletnim doświadczeniu, zgodnie z jakością Terroir i reputacją każdego Château. Klasyfikacja została opublikowana 18 kwietnia 1855 roku i odzwierciedlała realia rynku oraz jego ewolucję na przestrzeni ponad wieku. Prawie 160 lat później Klasyfikacja z 1855 roku pozostaje kluczowym punktem odniesienia i autorytetem w świecie wina.
Ogrody Château Léoville Barton
Park posiadłości był pięknie kształtowany i tworzony przez pokolenia. Jest obsadzony głównie dębami, z których niektóre mają setki lat.
Ogrody rozciągają się na powierzchni 4 hektarów i oferują zarówno klasyczny styl francuski, z 1,2 km wspaniałych, starannie przyciętych ozdobnych żywopłotów, jak i odrobinę stylu angielskiego dzięki 8000 m² nieskazitelnych trawników. Angielskie ogrody są obsadzone nieskończoną różnorodnością roślin, krzewów i kwiatów, w tym 140 roślin plumbago. Główną atrakcją ogrodów w Léoville Barton są bez wątpienia piękne róże. Na terenie Domaine zasadzono ponad 1000 krzewów róż z trzydziestu różnych odmian, w tym „Thomas Barton” i „Léoville Barton”.
Staw zbudowany w 1998 roku na tyłach domu to oda do romantyzmu. To urocze, tajemnicze miejsce, pełne lilii wodnych i złotych rybek, jest prawdziwą oazą spokoju.
Gaj pomarańczowy składa się z 27 odmian roślin cytrusowych, w tym drzew pomarańczowych, cytrynowych, mandarynkowych i grejpfrutowych, a także z około dwudziestu różnych małych owoców cytrusowych, takich jak limonka kaffir, limonka palcowa i limonka.
