> >>Mozela

Mozela 

Mozela

Mozela jest trzecim, co do wielkości produkcji, regionem w Niemczech, jednak niektórzy uważają go za wiodący region pod względem prestiżu na arenie międzynarodowej. 

Wina z Górnej Mozeli, szczególnie wzdłuż dopływów Saary i Ruwer, charakteryzują się niską zawartością alkoholu: w przedziale 6-9% z intensywnymi nutami owocowymi i wysoką kwasowości...

Mozela

Mozela jest trzecim, co do wielkości produkcji, regionem w Niemczech, jednak niektórzy uważają go za wiodący region pod względem prestiżu na arenie międzynarodowej. 

Wina z Górnej Mozeli, szczególnie wzdłuż dopływów Saary i Ruwer, charakteryzują się niską zawartością alkoholu: w przedziale 6-9% z intensywnymi nutami owocowymi i wysoką kwasowością. Nieznany lokalny poeta opisał je kiedyś jako „Sonnenfeuer, Sternengold, Kühlen Mondlichtschein” – Ogień Słońca, złoto gwiazd i chłodne światło księżyca. Wina ze Środkowej Mozeli są uważane za najbardziej kompletne przykłady win niemieckich, a niektóre z najlepszych przykładów mogą z wdziękiem dojrzewać przez 50-100 lat.  Rieslingi z Mozeli opierają się na silnej obecności kwasu winowego, aby zrównoważyć cukier winogron i pomóc w nadawaniu nut owocowych. 

zbacz więcej

Ostatnio na blogu

Odwiedź naszego bloga

Znaleziono 26 produktów.
Pokaż 1 - 26 z 26 produktów