La Mancha

Położenie geograficzne

La Mancha jest jednym z największych regionów winiarski, położona na południowy-wschód od Madrytu, na północnej i południowej granicy znajdują się doliny rzek Tajo i Júcar, a przez środek przepływa Gwadiana. 

Powierzchnia i geologia 

Obejmuję powierzchnię 79 463 km² z czego 200.000 ha to winogrona, porastające 182 aglomeracje na terenie prowincji(Toledo, Ciudad Real, Cuenca i Albacete). 

Klimat

Kontynentalny ,ale dość surowy, można wyróżnić dwie pory roku, krótką mroźną zimę, a po niej gwałtowne długie upalne lato. Opady praktycznie nie występują ich ilość jest znikoma. 

Rys historyczny

Historia produkcji wina zaczyna się już w czasach rzymskich. Choć przed nimi do chrześcijańskiej Rekonkwisty(XIII w.) ziemie zamieszkiwali muzułmanie. Choć Koran zabrania spożywania alkoholu to jednak ówcześni tubylcy zajmowali się uprawą winorośli, nie przeszkadzało to w prowadzeniu "winnych" interesów z wyznawcami odmiennych religii. Nabyli oni umiejętność destylacji wina na czysty alkohol i wykorzystywali go w medycynie. La Mancha w XVI wieku (który dla Hiszpanii był złotym wiekiem malarstwa i literatury) również słynęła ze swoich win. 

Odmiany winorośli

tempranillo(cencibel), garnacha, cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot, moravia, monastrell, bobal, graciano, cabernet franc, malbec, pinot noir, mencía, airén, macabeo, chardonnay, sauvignon blanc, verdejo, moscatel morisco, riesling, parellada, viognier, gewürztraminer, pedro ximénez, torrontés.

Ciekawostki

Dawniej region słyną ze swoich lekkich, orzeźwiających białych win, obecnie lokalni producenci trudnią się również uprawą czerwonych konkurencyjnych win na światowym rynku.