Toro Albala

Toro Albala jest jedną z 100 najlepszych hiszpańskich Złotych Winiarni 21 wieku. Znajdują się w uroczej wsi w Kordobie - w Aguilar de la Frontera i Moriles. W 1922 roku Jose Maria Toro Albala rozpoczął wstępny projekt winnicy. „Nasze wina są produkowane z odmiany Pedro Ximenez. Antonio Sánchez Romero, enolog i właściciel naszej firmy, zawsze pamięta zdanie jego przodków odnoszące się do zachowania najwyższych standardów jakości w produkcji wina. Toro Albala ma dwa główne winnice zlokalizowane w Aguilar de la Frontera i Morile. Nasze zakłady w Aguilar de la Frontera sięgają początku naszej działalności. Znajdują się one w dawnej elektrowni. Jest to idealna miejscowość do dojrzewania i przechowywania naszych win. Nawet dzisiaj, niektóre z win Toro Albala są nazywane Eléctrico lub butelkowane są w butelkach w kształcie żarówki. W Kordobie jest nawet jedno popularne powiedzenie w lokalnych barach odnoszące się do naszych win, które mówi: "Jakie jest napięcie tego wina?”. Nasza druga winnica znajduje się w mieście Moriles. Składa się on w budynku przeznaczonego na produkcję octu w systemie Solera. Kolejny punkt specjalizuje się w tworzeniu win ourfino i amontillad, a ostateczna jednostka produkcyjna jest poświęcona winom PX. Nawet dzisiaj, wydaje się, że czas nie przeminął w Toro Albala. Od początku charakter i świeżość naszych produktów pozostała niezmieniona. Jednak coś się zmieniło. W dzisiejszych czasach, nie tylko bogate miasto Cordoba może cieszyć się naszymi najlepszymi słodkimi winami. Jesteśmy również obecni w ponad 35 krajach na świecie, w tym większości krajów Europy, USA, Japonii, Australii, Chinach lub Malezji.”