Okazje miesiąca

Informacja

Nowe produkty

Ostatnio na blogu

Odwiedź naszego bloga

Weingut Dr. Loosen

Weingut Dr. Loosen: posiadłość należąca do tej samej rodziny od ponad 200 lat. Kiedy Ernst Loosen przejął ją na własność w 1988 roku, zdał sobie sprawę, że dzięki nieszczepionym winoroślom, które mają średnio 60 lat, ma surowce do tworzenia oszałamiająco intensywnych, światowej klasy win. Aby to osiągnąć, Ernst radykalnie ogranicza wielkość plonów, zakazuje nawożenia chemicznego, nalega na bardzo rygorystyczną selekcję owoców i stosuje delikatne praktyki piwniczne, które pozwalają winu rozwinąć swój pełny potencjał przy minimalnej obróbce.