Wina portugalskie

Wino portugalskie zostało w większości wprowadzone przez Rzymian i inne starożytne ludy śródziemnomorskie, które handlowały z miejscową ludnością przybrzeżną, głównie na południu. W czasach przedrzymskich Gallaecia-Lusitania rdzenni mieszkańcy pili tylko piwo i nie byli zaznajomieni z produkcją wina. Portugalia zaczęła eksportować swoje wina do Rzymu w okresie Cesarstwa Rzymskiego. Współczesny eksport rozwinął się wraz z handlem do Anglii po traktacie z Methuen w 1703 r. Z tego handlu zaczęto uprawiać w Portugalii szeroką gamę win. W 1758 roku, jeden z pierwszych regionów produkcji wina na świecie, Região Demarcada do Douro został utworzony pod kierunkiem markiza Pombal, w dolinie Duero. Portugalia ma dwa regiony produkcji wina, które zostały wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO: region winiarski Doliny Douro i region winiarski wyspy Pico. Portugalia ma dużą różnorodność lokalnych rodzajów, produkujących bardzo szeroką gamę różnych win o charakterystycznym charakterze.

Portugalia ma szeroką gamę rodzimych odmian, produkując obfitą różnorodność win. Szeroka gama portugalskich szczepów winorośli przyczynia się równie znacząco jak gleba i klimat do zróżnicowania win, produkując charakterystyczne wina z regionów północnych po Maderę i od Algarve po Azory. W Portugalii tylko niektóre odmiany winorośli są dopuszczone lub zatwierdzone w wyznaczonych regionach.

Regiony winiarskie:

  • Vinho Verde : Region ten znajduje się głównie w prowincji Minho i w północno-zachodniej części Portugalii. 
  • Wino Douro (Vinho do Douro) 
  • Wino Dão
  • Wino Bairrada 
  • Wino Alentejo 
  • Wino Colares.

Winiarstwo portugalskie słynie również przede wszystkim z Porto. Winorośl porto musi rosnąć na glebie bogatej w łupki i wymagać specyficznego mikroklimatu. Powstaje dzięki unikalnej metodzie winifikacji. Najczęściej spotykane są odmiany czerwone. Wino jest produkowane w pięknym krajobrazie doliny Douro w regionie Alto Douro (wpisanym na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO). Wino jest eksportowane z miasta Porto, uzyskując w ten sposób nazwę Porto (lub „Port” w krajach anglojęzycznych). Istnieje kilka odmian wina porto: niektóre z najbardziej popularnych to Tawny, White, Ruby i Late Bottled Vintage (LBV). Piwnice z winami, w których dojrzewa wino porto, można zwiedzać przez cały rok, aby uzyskać informacje na temat historii wina porto i regionu Douro.

zbacz więcej

Ostatnio na blogu

Odwiedź naszego bloga

Wina portugalskie

Wino portugalskie zostało w większości wprowadzone przez Rzymian i inne starożytne ludy śródziemnomorskie, które handlowały z miejscową ludnością przybrzeżną, głównie na południu. W czasach przedrzymskich Gallaecia-Lusitania rdzenni mieszkańcy pili tylko piwo i nie byli zaznajomieni z produkcją wina. Portugalia zaczęła eksportować swoje wina do Rzymu w okresie Cesarstwa Rzymskiego. Współczesny eksport rozwinął się wraz z handlem do Anglii po traktacie z Methuen w 1703 r. Z tego handlu zaczęto uprawiać w Portugalii szeroką gamę win. W 1758 roku, jeden z pierwszych regionów produkcji wina na świecie, Região Demarcada do Douro został utworzony pod kierunkiem markiza Pombal, w dolinie Duero. Portugalia ma dwa regiony produkcji wina, które zostały wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO: region winiarski Doliny Douro i region winiarski wyspy Pico. Portugalia ma dużą różnorodność lokalnych rodzajów, produkujących bardzo szeroką gamę różnych win o charakterystycznym charakterze.

Portugalia ma szeroką gamę rodzimych odmian, produkując obfitą różnorodność win. Szeroka gama portugalskich szczepów winorośli przyczynia się równie znacząco jak gleba i klimat do zróżnicowania win, produkując charakterystyczne wina z regionów północnych po Maderę i od Algarve po Azory. W Portugalii tylko niektóre odmiany winorośli są dopuszczone lub zatwierdzone w wyznaczonych regionach.

Regiony winiarskie:

  • Vinho Verde : Region ten znajduje się głównie w prowincji Minho i w północno-zachodniej części Portugalii. 
  • Wino Douro (Vinho do Douro) 
  • Wino Dão
  • Wino Bairrada 
  • Wino Alentejo 
  • Wino Colares.

Winiarstwo portugalskie słynie również przede wszystkim z Porto. Winorośl porto musi rosnąć na glebie bogatej w łupki i wymagać specyficznego mikroklimatu. Powstaje dzięki unikalnej metodzie winifikacji. Najczęściej spotykane są odmiany czerwone. Wino jest produkowane w pięknym krajobrazie doliny Douro w regionie Alto Douro (wpisanym na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO). Wino jest eksportowane z miasta Porto, uzyskując w ten sposób nazwę Porto (lub „Port” w krajach anglojęzycznych). Istnieje kilka odmian wina porto: niektóre z najbardziej popularnych to Tawny, White, Ruby i Late Bottled Vintage (LBV). Piwnice z winami, w których dojrzewa wino porto, można zwiedzać przez cały rok, aby uzyskać informacje na temat historii wina porto i regionu Douro.