Wina słoweńskie

Lista podkategorii w Wina słoweńskie:

Słowenia to kraj o wielowiekowej tradycji winiarskiej. Wina słoweńskie coraz częściej pojawiają się europejskich stołach, konkurując z trunkami francuskimi, hiszpańskimi i włoskimi. Początki winiarstwa w Słowenii sięgają około 2500 lat wstecz. Po II wojnie światowej słoweńska produkcja win skupiła się w trzech okręgach: Podravje, Posavje i Primorje. Słoweńskie wino dobrze oddaje charakter tego kraju – jest bogate i bardzo zróżnicowane, dzięki czemu każdy może znaleźć idealny dla siebie trunek.

APELACJE

Klasyfikacja win słoweńskich nie jest powszechnie znana, warto więc wymienić jej podstawowe reguły. Wina są klasyfikowane według jakości i według pochodzenia geograficznego.
Klasyfikacja jakościowa obejmuje trzy kategorie: namizno vino (wino stołowe), kakovostno vino (wino jakościowe) i vrhunsko vino (wino najwyższej jakości).
Klasyfikacja geograficzna też ma trzy stopnie, najniższym jest priznano geografsko poreklo (PGP), oznacza wino wytworzone z gron zebranych w jednym z trzech głównych regionów winiarskich, np. PGP Primorje. Wyższym stopniem jest zasciteno in kontrolirano geografsko poreklo (ZKGPZGP), dotyczy win produkowanych w jednym z mniejszych podregionów, np. ZKGP Brda. Trzecim stopniem jest priznano tradicionalno poimenovanje (PTP), dotyczy win wytwarzanych zgodnie z tradycyjnymi metodami w jednym z podregionów, takim winem będzie np. PTP Kraski Teran.