Okazje miesiąca

Informacja

Ostatnio na blogu

Odwiedź naszego bloga

Cos d'Estornuel

Cos d'Estornuel. Przekonany o potencjale swoich winorośli, Louis Gaspard d'Estournel dążył do ciągłego rozwoju i stopniowo nabywał najlepsze działki na wzgórzu Kos.
Dziś winnica zajmuje 100 hektarów. Cabernet Sauvignon stanowi dwie trzecie tej cennej mozaiki licznych działek, mniejszą część ziemi zajmuje Merlot oraz Cabernet Franc i Petit Verdot.
Wśród winorośli znajdują się pewne bardzo cenne okazy- strażnicy dziedzictwa winnicy. Niektóre z najstarszych roślin pochodzą z początku XX wieku. Ich winogrona nadają głębi i struktury winom z Cos d'Estournel.
Średni wiek winorośli, z których winogrona są wykorzystywane w pierwszym winie na posiadłości, to 55 lat.