Regiony winiarskie Austrii
W 2005 r. Austria posiadała 51 213 hektarów winnic, prawie w całości na wschodzie kraju. 31 425 ha znajduje się w kraju związkowym Niederösterreich (Dolna Austria), a 15 386 ha w Burgenlandzie, które razem tworzą region Weinland Österreich. Steiermark zajmuje 3749 ha, Wiedeń 621 ha, a 32 ha znajdują się w „Austriackich Górach” (Bergland Österreich), które obejmują resztę kraju. Cztery główne regiony winiarskie podzielone są na okręgi:
Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental, Wagram, Weinviertel, Thermenregion, Neusiedlersee, Leithaberg, Rosalia, Mittelburgenland, Eisenberg, Wiedeń, Vulkanland Steiermark, Südsteiermark, Weststeiermark oraz Carnuntum, któremu dziś bliżej się przyjrzymy.
Klimat i terroir Carnuntum
Carnuntum rozciąga się na wschód od Wiednia do granicy ze Słowacją. Pasmo Leitha, wzgórza Arbesthaler i góry Hainburger to trzy pagórkowate regiony, w których winnice są rozproszone na południe od Dunaju. Ze swoimi ciężkimi glebami gliniastymi i lessowymi, a także kilkoma piaszczysto-żwirowymi winnicami, Carnuntum (nazwane na cześć rzymskiej instalacji wojskowej i miasta cywilno-administracyjnego, które wyrosło wokół niej) oferuje idealne warunki do uprawy winorośli. Winnice zajmują około 900 hektarów (nieco ponad 2200 akrów).
Dunaj miał również wpływ na uprawę winorośli w regionie. Ze względu na różnorodność typów gleb dla winiarzy niezbędny jest staranny wybór miejsca. Zazwyczaj grubsze gleby składające się głównie z przepuszczalnego żwiru dają bardziej wyrafinowane, godne starzenia wina niż cieńsze gleby składające się głównie z głębokich, bogatych lessów występujących niżej na wzgórzach. Winogrona mają dużo czasu na dojrzewanie dzięki ciepłym wschodnim wiatrom i długim godzinom nasłonecznienia. Jednak Dunaj i jezioro Neusiedlersee na południu nadal łagodzą klimat. Tutaj dojrzewanie przebiega stopniowo i równomiernie, równoważąc cukier i kwasowość w winogronach, aby uzyskać zrównoważone wina.
Głębokie gleby Carnuntum między Wiedniem a Neusiedlersee szybko zdobywają reputację dobrze wyważonych czerwonych win z Zweigelt i Blaufränkisch. Znajdująca się w pobliżu Wiednia i pełna historii okolica jest popularnym miejscem do odwiedzenia. Panoński klimat z wpływami kontynentalnymi. Jezioro Nezyderskie i Dunaj, less i żwir, Alpy i Karpaty. Niezależnie od tego, czy jest to wino regionalne, wino lokalne czy wino z winnicy - każde odzwierciedla swoje niepowtarzalne pochodzenie - to charakterystyka Carnuntum.
Wybitnych reprezentantów winnic z Carnuntum znajdziecie poniżej:
