Riva dei Frati to włoska posiadłość specjalizująca się w winach musujących.
Swoją nazwę zawdzięcza miejscu, w którym znajdują się winnice: zapomnianemu przez czas, stromemu zboczu w regionie Veneto. „Brzeg” jest szczególnie odpowiedni do uprawy winorośli: wystawiony na działanie wiatru i słońca, gdzie winogrona najprawdziwszego Prosecco uszlachetniają swój smak i zapach.
Winorośl uprawiana jest na wysokości od 50 do 500 metrów nad poziomem morza, na obszarze charakteryzującym się łagodnym klimatem. Nachylenie wzgórz ogranicza mechanizację pracy, dzięki czemu uprawa winnicy zawsze pozostawała w rękach drobnych winiarzy. Jest to zdecydowanie unikalna cecha, która przejawia się w dbałości o winnicę oraz w wykonywaniu pracy z pasją przy użyciu naturalnych materiałów, takich jak słupy i podpory, utrzymujące przez wieki ten niezmieniony krajobraz.
Uprawa winogron w regionie Valdobbiadene
Winnica jest położona w jednym z najrzadszych obszarów regionu Valdobbiadene. Riva dei Frati posiada około 1200 metrów kwadratowych piwnic, zbiorników i autoklawów o łącznej pojemności 2000 hektolitrów. Cały cykl produkcyjny odbywa się w miejscu, gdzie łączą się starożytne tajemnice i nowoczesne technologie, co w rezultacie daje najwyższej jakości wina. Obszar produkcji Prosecco DOCG obejmuje terytorium: 15 gmin i rozciąga się na pagórkowatym pasie południowych zboczy Prealp Treviso (w kierunku środkowego biegu rzeki Piave, od Conegliano do Valdobbiadene, przechodząc przez Pieve di Soligo).
Sprawdź nasze propozycje win od Riva dei Frati:
