Santomas Oli Olio Extra Virgin Pokaż większe

Santomas Oli Olio Extra Virgin

119

Nowy produkt

Oliwa Extra Virgin tłoczona na zimno

Więcej szczegółów

69,00 zł Z podatkiem

1 Przedmiot

Uwaga! Ostatnie sztuki

  • Santomas Oli Olio Extra Virgin

    Na słonecznej ziemi Grintavec w Šmarje produkowana jest oliwa z oliwek Santomas. W piaszczystej glebie rosną drzewa oliwne. Niektóre z gajów są bardzo stare, przeżyły mrozy w latach 1929 i 1985. Większość gaju została jednak ponownie zasadzona po roku 1985. 

    Zbiór oliwek odbywa za pomocą rąk ludzkich w listopadzie. Następnie oliwki zostają sprasowane, nie później niż w ciągu 36 godzin w temperaturze nie przekraczającej 35 ° C w nowoczesnej olejarni. Początkowo olej składający się z około 70% Istrii Belica (znanej również jako Bianchiera) i 30% leccino jest niewyraźny, ale ostatecznie rozjaśnia się.

    Oliwa z oliwek polecana jest w połączeniu głównie z sałatkami, gotowanymi warzywami, pieczonym mięsem i serem.

16 inne produkty w tej samej kategorii: