Charakterystyka: Wino niepowtarzalne, z którym wiąże się ciekawa historia. Rok 1972 był bardzo zły pod względem warunków pogodowych. Zbiór winogron w Castello Monsanto został opóźniony, Fabrizio Bianchi liczył bowiem na poprawę pogody. Zbiór rozpoczął się na przełomie października i listopada. Owoce pod wpływem pleśni utraciły nieco swój kolor, zyskały jednak znaczne stężenie cukrów bez utraty kwasowości. Wino o ciekawym, ewoluującym bukiecie - od suszonych pomidorów, przez nuty oceanu, truskawki i róże, po nieco pikantne, leśne aromaty. Średnie podniebienie, aksamitne i miękkie, z wyczuwalnymi śliwkami i nutami ziemi. Finisz mineralno-truskawkowy. Kupaż 90% Sangiovese, 7% Canaiolo i 3% Colorino.